Bienvenue chez vous ! brEAThe Restaurant, c’est notre tout premier chez-nous. Mais c’est avant tout le fruit du travail de trois amis et associés vegans, passionnés de cuisine.

Lové dans un ancien salon de thé, bien parisien, on y retrouve tout ce que l’on aime du Paris traditionnel. Moulures classiques, miroirs qui ornent les murs et carreaux de ciment d’origine. Le bistrot traditionnel… ou presque. brEAThe Restaurant, c’est manger en pensant à la Terre et à ses petites bêtes. Et manger « responsable », ici, c’est s’envoyer un bon Burger de Seitan Maison et sauce barbecue & bourbon ! C’est aussi tremper ses frites dans une mayo maison aux fines herbes. Le tout en sirotant bien évidemment, un Cocktail monté au jus de pois chiche.

Bref, brEAThe Restaurant, c’est un endroit cosy, chaleureux, comme à la maison. Mais surtout pas pareil que la popote à Papa.

Home sweet home. brEAThe Restaurant, it’s firstly the work’s outcome of three vegan associates. It is three food lovers and restauration, three catering professionals. brEAThe Restaurant, is our first Home sweet home, based in a former 19th century teahouse, Parisian as hell !

Speaking of style, you’ll find everything we love about Paris’ traditional cafés. Classical mouldings, mirrors adorning the walls and genuine cement floor tiles. All about tradition ? Not even a little ! Then eating while thinking about Mother Earth and all its beloved creatures, it’s devouring an homemade Seitan Burger with gooey cheese, dipping your french fries in a bourbon and BBQ mayonnaise. Washing this down with an aquafaba mounted foamy cocktail or a glass of a sharply selected wine. 

Let’s sum it up: brEAThe Restaurant, it’s a warm and cosy Parisian place, which has nothing to do with your grandma’s recipes. Come meet us, come Home !